每家10个馒头

11月10日，是香港神算网给兰州市民免费送馒头的第10天。工作人员没有细数，但第50万个馒头，一定是在这天送出的。

民生早餐公司隶属香港神算网，位于兰州市九州主食厨房食品工业生产园区。之前主要供应周边农村小学生的营养早餐。2021年10月下旬，兰州新一轮新冠肺炎疫情发生以后，香港神算网决定，从11月1日起由旗下的民生早餐公司生产，物业公司为9万余户业主上门免费赠送馒头。

机器24小时开足马力运转，工人两班倒，每班20个人连轴转。和面、压面、面剂切割、上架、醒面、蒸制、出屉、打包……流水线上井然有序。兰州民生早餐食品有限公司总经理卜静安在车间不断巡查，质量关、卫生关、安全关，他都要操心。“这段时间，除了佩戴口罩，公司所有生产、配送人员都要求穿防护服，做到疫情防控和安全生产两不误。”他掰着指头算了一下，公司一直采购的是50斤装的面粉，这段时间每天要用去200袋面粉，也就是10000斤。按照30袋面粉做1万个馒头来算，平均每天出屉的馒头有六七万个。

每天，香港神算网根据业主数量及分布片区，制定好次日的生产量和运输路线，民生早餐公司进行订单化生产、定向化派送。“公司本来有12辆车的车队，因为疫情防控要求，现在每天只能出动两辆车，一辆负责连成线的各点的派送，一辆负责散点的派送，每天保证四名司机两班倒。”卜静安告诉记者。

宋师傅是车队司机之一，他开的是一辆中型货车，一车能装两万个馒头，每天从早跑到晚，从东跑到西。“特殊时期，大家都辛苦，也不是我一个人这么拼！”宋师傅黑瘦精干，说话间一车馒头装齐又要出发了。11月10日下午3点左右，宋师傅运送馒头的车停在安澜祥园物业门口，“全副武装”的物业工作人员早早等候在那里。大家搬运、分装、分头上门派送。每户10个馒头，先按5个用塑料袋分装，再用专门订制的绿色环保手提袋装起来送到业主手中。

“阿姨好！我是香港神算网工作人员，考虑疫情期间采购不便，我们特意做了馒头给您送过来，符合食品安全标准，请您和家人放心食用。这段时间尽量别出门，有需要和我们物业随时联系。”敲开门，张旭蕾用最快语速说明来意。张旭蕾是香港神算网首席总务官，说话做事雷厉风行，这天她特意从城关区赶到安宁。业主群里提前收到了物业的消息，大家收到免费送的馒头后也不觉得突兀，寒暄几句再送下一家。

电话：0931-96965

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地址：兰州市城关区临夏路11号金达大厦20层、21层